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Feijoada e bolo de cenoura: veja as receitas do almoço do anjo Camilla

BBB 21: Juliette e Camilla de Lucas comem bolo de cenoura no almoço do anjo - Reprodução/Globoplay
BBB 21: Juliette e Camilla de Lucas comem bolo de cenoura no almoço do anjo Imagem: Reprodução/Globoplay
do UOL

Colaboração para o UOL, em São Paulo

18/04/2021 14h48

Camilla de Lucas escolheu um almoço típico do domingo carioca para o almoço do anjo do "BBB 21" (TV Globo). Acompanhada de Juliette e João, a influenciadora escolheu feijoada como prato principal e um bolo de cenoura com cobertura de chocolate para a sobremesa. Confira as receitas:

Feijoada

- Ingredientes

  • 1 kg de feijão preto;
  • 3 linguiça defumada de calabresa;
  • 3 gomos de paio;
  • 500 g de carne seca;
  • 1 kg de lombo salgado;
  • 200 g de bacon;
  • 500 g de costelinha salgada;
  • Laranjas para acompanhar;
  • 3 cebolas picadas;
  • 1 cabeça de alho picados;
  • Óleo para frituras;
  • 3 folhas de louro;
  • 50 g de salsinha desidratada;
  • Água fervente;
  • 500 g de couve manteiga.
- modo de preparo
Cozinhe o feijão preto por 15 minutos após pegar pressão. Enquanto isso, fervente por 10 minutos todas as carnes em água para tirar o excesso de sal. Depois frite todas as carnes, linguiça e bacon até ficar douradinho e reserve. Na mesma frigideira usada, frite o alho junto com as folhas de louro, isso ativará o sabor.
Na sequência, misture todos os ingredientes ao feijão e deixe na pressão por mais 15 minutos. Sirva com laranjas cortas e couve.

Bolo de cenoura com chocolate

A - Reprodução/Globoplay - Reprodução/Globoplay
BBB 21: Bolo de cenoura do almoço do anjo
Imagem: Reprodução/Globoplay

- Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 3 cenouras médias raladas;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de leite.
- modo de preparo
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
- cobertura
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo já desenformado.

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