Conhece Pomerode? Destino entrou em lista dos mais sustentáveis do mundo

A Rota do Enxaimel, em Testo Alto, na zona rural de Pomerode (SC), é o mais novo destino turístico brasileiro a entrar na lista dos mais sustentáveis do mundo. O local recebeu o selo na categoria prata de certificação de gestão sustentável do Green Destinations durante a Internationale Tourismus-Börse Berlin, uma das maiores feiras de turismo do mundo, realizada no início de março na capital da Alemanha.

Tradição e história

Criada em 2014, a Green Destinations é uma organização holandesa sem fins lucrativos que apoia as empresas e comunidades de destinos turísticos a desenvolverem um turismo mais responsável. A premiação é uma parceria com o Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC, na sigla em inglês).

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A avaliação engloba dezenas de temas, distribuídos em segmentos: gerenciamento do destino, natureza e cenário, meio ambiente e clima, cultura e tradição, bem-estar social, negócios e comunicação. A Rota do Enxaimel conquistou 70% deles ao todo, e se juntou a outros sete destinos nacionais, que renovaram ou recuperaram a certificação — que tem validade de dois anos.

Em alguns desses segmentos, o desempenho da rota foi excepcional. O destino cumpriu 100% dos critérios de cultura e tradição, 89% de bem-estar social e 86% de natureza e cenário.

A Nossa, Ivan Blumenschein, vice-presidente da Associação Rota do Enxaimel, enumera os atributos culturais do destino que lhe renderam a "nota 10" na premiação.

Ganham destaque as tradições rurais de cultivo da terra e manejo de animais, a questão do idioma platt, a música de bandoneon trazida pelos imigrantes pomeranos, além da culinária típica, das manifestações religiosas luteranas e das manifestações culturais, como as festas do rei e rainha do tiro, das pinturas em madeira e em bolachas.
Ivan Blumenschein

Platt, ou plattdeutsch (baixo-alemão), é um termo para designar os dialetos do norte da Alemanha, de onde veio a maioria dos imigrantes de Pomerode, no século 19. O nome da cidade, que era distrito de Blumenau até 1959, é uma referência à Pomerânia, região histórica hoje dividida entre Alemanha e Polônia. Já o bandoneon é um instrumento aparentado do acordeon. Hoje, ele é bastante associado ao tango, mas sua origem é germânica.

Essas tradições citadas são muito presentes nas festas da cidade, como a Osterfest, festival inteiramente dedicado à Páscoa: ao longo de dois meses, os visitantes desfrutam de músicas e comidas típicas sob a sombra do maior ovo de Páscoa decorado do mundo, com 16,7 m de altura, segundo o Guinness.

Já a Rota do Enxaimel concentra cerca de 50 casas tradicionais erguidas com o método enxaimel, típico dos centros históricos mais antigos na Alemanha. Elas são tombadas pelo Iphan, o que, além da preservação cultural e arquitetônica, também traz benefícios à sustentabilidade, explica Blumenschein.

O tombamento impõe restrições ambientais, como tamanho da propriedade, taxa máxima de ocupação e permeabilidade do solo. Por isso, é um bairro com muito verde.

O comprometimento com a sustentabilidade rendeu outra premiação ao destino, em 2021: ele é o único representante brasileiro a ter entrado na lista de melhores vilas turísticas do mundo, da ONU.

Segundo Blumenschein, a região se caracteriza por "muitos córregos e rios limpos, agricultura familiar, reaproveitamento de resíduos, festas típicas, tradições de artesanato, ausência de miséria e outras características que se encaixam no que chamamos 'sustentabilidade'".

Próximos passos

Passear pela Rota do Enxaimel é um roteiro que pode durar um dia inteiro. De carro, pedalando ou até a pé, é possível visitar algumas casas preservadas e habitadas pelos descendentes dos primeiros colonos, como a Casa Siewert.

No começo de março, excepcionalmente, o proprietário Rogério Siewert, que também é presidente da Associação Rota do Enxaimel, não estava recepcionando os turistas. Ele tinha viajado para a Alemanha para receber o prêmio, junto com Blumenschein. Já outras casas da rota, como o Rancho Lemke, estão se convertendo em restaurantes familiares típicos. Não espere pratos comedidos e pouco calóricos: é um festival de joelhos de porcos, chucrute e marrecos recheados.

A própria rotina das famílias do bairro facilita esse despertar para o turismo sustentável, explica Blumenschein. "Muitos estão percebendo que práticas habituais são consideradas sustentáveis. A horta no terreno da casa, o reaproveitamento de sobras de alimentos para os animais, o uso de esterco como adubo", diz. "Acreditamos que esse entendimento dos próprios costumes como um 'ativo' auxilia na sua apropriação, valorização, preservação e expansão."

Outras vencedoras

O Green Destinations não reconheceu somente Pomerode. Outras cidades, em Santa Catarina e no Rio Grande do Norte, também ganharam o prêmio. Algumas são destinos bem conhecidos. Outros, longe disso. Confira:

Fernando de Noronha, PE

Patrimônio da Humanidade, Fernando de Noronha gira em torno do turismo, e não podia ser diferente. Mesmo a mais de 300 km da costa, o arquipélago atrai uma multidão de visitantes todos os anos.

No entanto, é um ecossistema frágil, que, segundo as autoridades, precisa de controle. No ano passado, Noronha passou a limitar o número de turistas a 11 mil por mês. Mas, coincidentemente ou não, o arquipélago recuperou, este ano, o certificado da Green Destinations na categoria bronze. Tinha ganhado pela primeira vez em 2014, junto com Bonito (MS).

Tibau do Sul, RN

Tibau do Sul é desses municípios dos quais você já deve ter ouvido falar, mesmo sem saber. É lá que fica Pipa, uma das praias mais conhecidas do país. Só que Pipa não é só uma praia, são 11, distribuídas em um santuário ecológico.

O local alia turismo sustentável, preservação e pesquisa científica, com parceiras como a Fundação Pró-Tamar. Além de visitar as falésias coloridas que deram fama a Pipa, os turistas podem acompanhar a recuperação e reintrodução de animais silvestres. A iniciativa fez da cidade uma figura recorrente no Green Destination: Tibau do Sul levou a prata em 2020 e repetiu a dose em 2024.

São Miguel do Gostoso, RN

São Miguel do Gostoso é procurada por praticantes estrangeiros e brasileiros de esportes náuticos, como kitesurf, devido à qualidade de seus ventos. A apenas 110 km de Natal, a pacata cidade começou a enfrentar os problemas do crescimento do turismo na década passada.

No entanto, a própria comunidade se organizou para promover práticas como gestão de resíduos e conscientização ambiental. Programas de coleta seletiva de lixo e agricultura familiar colocaram o local, nos últimos cinco anos, no mapa das boas histórias de sustentabilidade. A cidade ganhou prata do Green Destinations em 2021. Este ano, ficou com o bronze.

Bombinhas, SC

Enquanto as vizinhas Itapema e Balneário Camboriú foram tragadas por uma corrida frenética por prédios cada vez mais altos, Bombinhas focou mais em preservar as áreas verdes e em promover outro tipo de turismo. Suas 39 praias — distribuídas em uma caprichosa península que fez da cidade um dos destinos brasileiros mais buscados por estrangeiros — renderam a Bombinhas a prata do Green Destinations em 2023.

Com 25 mil habitantes, Bombinhas vive do turismo e da pesca. O verão é concorrido, é claro, mas não a ponto de comprometer as metas de sustentabilidade atingidas — no ano passado, cidade cumpriu 64,9% dos critérios da Green Destinations.

Itá, SC

Localizada no oeste catarinense, Itá, com sete mil habitantes, teve sua história escrita e reescrita pelo rio Uruguai, que nessa região marca a divisa com o Rio Grande do Sul. A cidade, fundada em 1919, ficou inteira debaixo d'água nos anos 1990, quando uma promessa de 20 anos antes saiu do papel: a construção da Usina Hidrelétrica de Itá.

Assim, o município inteiro se mudou para uma área mais elevada. Do antigo núcleo urbano, sobraram só as torres da igreja à vista. Itá acabou adquirindo, sem querer, uma vocação turística em torno do lago formado pela barragem. Nas últimas décadas, o município ganhou hotéis, restaurantes, parque de águas termais, funicular, tirolesa e outras atrações. A Green Destinations reconheceu o comprometimento conjunto das empresas turísticas de Itá, o que rendeu uma medalha de prata em 2023.

Orleans, SC

Município de 23 mil habitantes no sul catarinense, ganhou bronze em 2023. A Green Destinations destacou o Museu ao Ar Livre Princesa Isabel, dedicado a preservar os hábitos dos colonizadores europeus que chegaram no fim do século 19, quando a região da cidade fora dada por Dom Pedro 2º a sua filha, como presente de casamento com Gastão de Orleans, o Conde D'Eu.

Outro destaque no município é o Parque Estadual da Serra Furada, conhecido por abrigar as Pirâmides Sagradas, série de montanhas íngremes e pontiagudas. Já a Serra Furada do nome é uma fenda de cerca de 45 metros de altura.

Treze Tílias, SC

Localizada no centro do estado, a pequena Treze Tílias, de 8 mil habitantes, é uma das poucas cidades brasileiras que teve colonização austríaca — a influência do Tirol na arquitetura e na gastronomia é nítida. Arborizado e tranquilo, o município tem o charme convidativo para um feriadão no interior.

A Green Destinations concedeu o bronze a Treze Tílias em 2023. É o reconhecimento de um trabalho de décadas. Nos anos 2000, o poder público, empresários e a sociedade estavam comprometidos com o desenvolvimento de um turismo sustentável, segundo um artigo divulgado na "Turismo: Visão e Ação", publicação acadêmica da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), em Santa Catarina.