Itália candidatará café napolitano para patrimônio mundial
29/11/2019 14h43
NÁPOLES, 29 NOV (ANSA) -- A região da Campânia, na Itália, irá lançar nesta segunda-feira (2) a candidatura do café napolitano para ser considerado Patrimônio Mundial da Unesco.
A candidatura será anunciada durante uma conferência internacional promovida pela Campânia, que terá como tema "Heranças culturais intangíveis, entre ritual e socialidade".
"Um reconhecimento que confirmaria a singularidade e a irreprodutibilidade de um produto típico do território que é famoso em todo o mundo", afirmou o vereador Francesco Borrelli.
Entre os promotores da candidatura, cujo procedimento começou com uma coleta de assinaturas no famoso bar Gambrinus, figura Borelli, que também é presidente do Observatório Regional do Patrimônio Cultural da Campânia.
"O café expresso napolitano tem suas próprias peculiaridades que o caracterizam e o diferenciam de todos os outros tipos de café expresso. Nosso objetivo é o reconhecimento da UNESCO como patrimônio mundial com base no que já aconteceu com a pizza napolitana", explicou Borrelli.
Em 2017, a "Arte dos Pizzaiolos Napolitanos" foi escolhida como novo Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco. Foi a primeira vez na história que a arte de fazer um alimento vira um patrimônio mundial.