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Suco de beterraba para aumentar imunidade rapidinho: veja receita caseira

Suco de beterraba - iStock
Suco de beterraba Imagem: iStock

Do BOL, em São Paulo

04/12/2023 17h58

Se você busca um aliado natural para aumentar a imunidade e melhorar a saúde, o suco de beterraba pode ser uma opção perfeita. Confira abaixo os benefícios nutricionais para a saúde e qual a receita para preparar em casa.

O poder da beterraba para a saúde

A beterraba é um vegetal repleto de nutrientes, vitaminas e minerais que são essenciais para a nossa saúde.

Ela é rica em vitamina C, potássio, manganês, ferro, além de ser uma excelente fonte de fibras.

Todos esses componentes contribuem para a melhora do sistema imunológico, auxiliam na digestão e ainda ajudam a reduzir a pressão arterial.

O que torna a beterraba realmente especial é a presença de compostos bioativos, como as betalaínas, que dão à beterraba sua cor vibrante e são potentes antioxidantes.

Estes compostos ajudam a combater os radicais livres no corpo, protegendo nossas células contra danos e promovendo a saúde geral.

Por que um suco de beterraba pode ser seu aliado na imunidade

O suco de beterraba, por concentrar todos esses nutrientes e compostos bioativos em uma única dose, torna-se um poderoso aliado para o sistema imunológico.

Estudos mostram que a ingestão regular de suco de beterraba pode melhorar a resistência física e a saúde cardiovascular, graças à presença de nitratos dietéticos que são convertidos em óxido nítrico no corpo.

Tipos de Suco de Beterraba

Suco de beterraba puro

O suco de beterraba puro é a forma mais simples de aproveitar todos os benefícios deste vegetal.

Para prepará-lo, basta lavar bem as beterrabas, cortá-las e processá-las em um juicer ou liquidificador.

Lembre-se de coar o suco antes de beber para remover qualquer resíduo fibroso.

Combinações saudáveis com beterraba

Além do suco de beterraba puro, você também pode experimentar combiná-la com outros ingredientes saudáveis para potencializar ainda mais seus benefícios.

Algumas ideias incluem misturar beterraba com cenoura, maçã ou laranja para adicionar um toque de doçura, ou com gengibre e limão para um impulso extra de vitamina C e antioxidantes.

Como Preparar Seu Suco de Beterraba

Escolhendo beterrabas de qualidade

Procure por beterrabas firmes, com pele lisa e sem manchas.

Se as folhas ainda estiverem anexadas, elas devem estar frescas e vibrantes, não murchas ou amareladas.

Ingredientes adicionais para potencializar seu suco

Além da beterraba, você pode adicionar outros ingredientes ao seu suco para potencializar seus benefícios.

Algumas opções incluem cenoura, que é rica em vitamina A, maçã, que contém pectina, uma fibra que auxilia na digestão, e gengibre, conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Passo a passo do preparo do suco

O preparo do suco de beterraba é bastante simples.

Primeiro, lave bem as beterrabas e outros ingredientes que for usar.

Em seguida, corte-os em pedaços pequenos para facilitar o processamento.

Coloque tudo no liquidificador ou juicer e processe até obter um suco homogêneo.

Por fim, coe o suco para remover qualquer resíduo fibroso e sirva imediatamente.

Benefícios do Suco de Beterraba para a Imunidade e Saúde

Vitaminas e minerais presentes na beterraba

A beterraba é uma verdadeira fonte de nutrientes essenciais para nossa saúde.

Ela contém altos níveis de vitamina C, um poderoso antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

Também é rica em potássio, que é importante para a saúde do coração, e manganês, que auxilia no metabolismo da energia.

Como o suco de beterraba atua no sistema imunológico

O suco de beterraba ajuda a fortalecer o sistema imunológico de várias maneiras.

Primeiro, a vitamina C presente na beterraba ajuda a estimular a produção de células brancas do sangue, que são responsáveis por combater infecções e doenças.

Os compostos bioativos da beterraba, como as betalaínas, possuem propriedades antioxidantes que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.

Dicas para Incorporar Suco de Beterraba na sua Rotina

Melhores horários para consumir o suco

Uma das melhores maneiras de incorporar o suco de beterraba na sua rotina é consumi-lo pela manhã, em jejum.

Isso permite que seu corpo absorva rapidamente todos os nutrientes e compostos benéficos da beterraba, proporcionando um impulso energético e fortalecendo a imunidade logo no início do dia.

Fazendo seu suco durar mais: dicas de armazenamento

Se você preparar uma grande quantidade de suco de beterraba de uma vez, pode armazená-lo na geladeira por até 48 horas.

Certifique-se de colocá-lo em um recipiente hermético para evitar a oxidação e a perda de nutrientes.

Também é possível congelar o suco em formas de gelo e utilizá-lo posteriormente em smoothies ou outras bebidas.

Criando o hábito: suco de beterraba no seu dia a dia

Para tornar o consumo de suco de beterraba um hábito saudável, experimente incluí-lo em sua rotina diária, seja como parte do café da manhã ou como um lanche energizante durante o dia.

Você também pode combinar o suco de beterraba com outros alimentos ricos em nutrientes para criar refeições equilibradas e saborosas.

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