Abacate, superalimento da vez para repor as energias sem engordar

Aqui no Brasil abacate é fruta que se come com açúcar e, algumas vezes, leite. Mas, no resto do mundo, o ingrediente rico em gorduras boas é essencialmente associado a preparações salgadas, como a guacamole, maioneses e diversos patês que o usam como base.

Apontado como superalimento, tem aparecido cada vez mais em fatias dentro dos sanduíches ou mesmo em cubos, para acompanhar o poke (prato de origem havaiana a base de arroz e peixe fresco). Veja algumas receitas para variar o uso do abacate.